el càtering

Apunts per a canapès

1. "obra inmòbil que perdura en el temps"

concepció lenta del món, els processos naturals de la vegetació i la natura i, com d'aquests, en collim el fruits.

2. "contraposant allò que és natural a allò artificial"

la tensió entre natura i món urbà. L'entorn és natural i, el plat, un artifici de l'home.

3. treball de les dones i la seva exposició carregant el propi pes dins d'una cistella

4. representació d'"accions bàsiques i oblidades"

cartells que plasmen allò que obviem en tenir al davant el resultat final; el treball de les abelles, la fermentació del pa...

5. gestos absurds de la humanitat: la natura en si mateixa

6. "treball escultòric"

així com fa l'artista, posada en escena del plat i els canapès

7. "cada element té la seva pròpia identitat (...) vincle de relacions profundes"

manifestació de totes les accions i processos naturals necessaris previs a la preparació dels canapès

2022